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絲襪奶茶也是經典款的港式奶茶,把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾,然后再加入奶和糖。過濾,除了慮走茶渣以外,也使紅茶更香滑。據聞初發(fā)明之時,的確是用絲襪來過濾的,后來使用特制白布帶,但是大部分人會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。

1把紅茶放在鍋里煮沸,重復幾次,盡量把茶煮透;

2把煮好的茶通過尼龍網過濾;

3杯子里放三分之一的奶,把茶壺舉高,沖泡

4可以根據自己的口味加適量的糖

御華麟源自香港的傳統茶點品牌,秉承香港傳統的烘焙工藝和拉茶文化,傳承創(chuàng)新,精益求精,制作工藝師承于有著53年做包經驗、港式菠蘿包的非遺傳承人。御華麟菠蘿包的制作嚴格遵循“搓、酵、片、烤”四個工藝流程。包身松軟、面皮酥脆、入口留香、回味無窮!御華麟絲襪奶茶在選茶、聞茶、煮茶、拉茶、灌茶的每個環(huán)節(jié)都精心對待。數十次的手工搖勻、拉調,使其呈現出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味! 菠蘿包和絲襪奶茶是一對分不開的“伴侶”,

港人所說的“啖口茶、食個包”包指的是菠蘿包,茶指的就是絲襪奶茶。菠蘿包味甜,絲襪奶茶絲滑、微苦。二者在舌尖相遇,碰撞出人間美味!故而吃菠蘿包必配一杯絲襪奶茶。一口菠蘿包一口絲襪奶茶一段愜意時光!另一種配包“神飲”就是港式檸檬紅茶,與菠蘿包搭配亦是相得益彰!啖口茶、食個包,人生百事且放下。品港味、御華麟,歲月匆匆得閑暇。

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