前沿拓展：有機(jī)防曬霜測(cè)評(píng)推薦品牌

上周，笨爸爸發(fā)布了國(guó)產(chǎn)1段有機(jī)奶粉的橫評(píng)。

本期，我們繼續(xù)來評(píng)測(cè)國(guó)產(chǎn)2、3段有機(jī)奶粉。

評(píng)測(cè)之前依然強(qiáng)調(diào)一個(gè)觀點(diǎn)：有機(jī)奶粉和非有機(jī)奶粉的營(yíng)養(yǎng)差別很微小；無(wú)論是普通奶粉還是有機(jī)奶粉，只要是合格的奶粉，都是的。

例行提醒：如果不想看詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，可以直接看下面的評(píng)分摘要，或拉到文末看總評(píng)分和總結(jié)；如果想多了解一點(diǎn)細(xì)節(jié)，挑選起來更有針對(duì)性，那就請(qǐng)耐心看全文哦。

想看已經(jīng)發(fā)布的一系列國(guó)外品牌、國(guó)產(chǎn)品牌奶粉評(píng)測(cè)的寶媽，可以在后臺(tái)輸入關(guān)鍵字查詢，或在菜單欄的“奶粉評(píng)測(cè)”欄目中查看。

評(píng)分摘要

2段：①合生元愛斯時(shí)光②明一牧欄純③紅星歐貝星

3段：①明一牧欄純②合生元愛斯時(shí)光③紅星歐貝星

評(píng)測(cè)說明

1、本次評(píng)測(cè)的7個(gè)品牌14款國(guó)產(chǎn)2、3段有機(jī)奶粉，均已通過“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證。

其中，飛鶴智純臻稚，由中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心審核，獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；

合生元愛斯時(shí)光、澳優(yōu)淳璀，由北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心審核，獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；

明一牧欄純、紅星歐貝星，由北京五岳華夏管理技術(shù)中心審核，獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；

歐能多，由遼寧方圓有機(jī)食品認(rèn)證有限公司審核，獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；

蒙牛瑞哺恩，由杭州萬(wàn)泰認(rèn)證有限公司審核，獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

以上5家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)均已獲得中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（簡(jiǎn)稱認(rèn)監(jiān)委）的批準(zhǔn)，能夠合法從事有機(jī)認(rèn)證活動(dòng)。

（圖片來源：認(rèn)監(jiān)委官網(wǎng)）

2、評(píng)測(cè)從以下6個(gè)指標(biāo)進(jìn)行：原料、能量、維生素、礦物質(zhì)、強(qiáng)化配方、品牌信任度，各指標(biāo)的權(quán)重占比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)分參考了現(xiàn)行奶粉標(biāo)準(zhǔn)GB 10765-2010《食品標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》，以及2018年9月發(fā)布的《食品標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品（征求意見稿）》。

4、評(píng)測(cè)為獨(dú)立評(píng)測(cè)，不是廣告和軟文！評(píng)分結(jié)果供大家參考，選購(gòu)時(shí)還需結(jié)合自己寶寶的實(shí)際情況。

評(píng)測(cè)版本

本期國(guó)產(chǎn)2、3段有機(jī)奶粉橫評(píng)選擇的品牌和系列，與1段橫評(píng)相同，包括：合生元愛斯時(shí)光、飛鶴智純臻稚、澳優(yōu)淳璀、蒙牛瑞哺恩、明一牧欄純、歐能多、紅星歐貝星，共計(jì)14款奶粉。

以下是14款評(píng)測(cè)奶粉的產(chǎn)品包裝圖：

（點(diǎn)擊查看大圖）

1 奶源&奶基原料比較

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小結(jié)：

①本次評(píng)測(cè)的14款有機(jī)奶粉中，有10款奶粉采用來自于法國(guó)、澳大利亞、奧地利、西班牙等地的進(jìn)口有機(jī)奶源。

這些地方屬于南北緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場(chǎng)環(huán)境、奶牛品種、奶牛養(yǎng)殖與管理、生乳控制等方面更優(yōu)質(zhì)、更嚴(yán)格。

其中，合生元愛斯時(shí)光、澳優(yōu)淳璀為原裝原罐進(jìn)口；蒙牛瑞哺恩、明一牧欄純?yōu)檫M(jìn)口奶源、在中國(guó)生產(chǎn)；歐能多則是西班牙奶源、運(yùn)到韓國(guó)生產(chǎn)再進(jìn)口到國(guó)內(nèi)。

②飛鶴智純臻稚、紅星歐貝星采用的是來自黑龍江的國(guó)產(chǎn)有機(jī)奶源，相比較而言，黑龍江奶源雖不及歐洲和澳洲奶源，但優(yōu)于國(guó)內(nèi)其他的奶源地。

而且，二者有機(jī)奶源均來自品牌的自控牧場(chǎng)，奶源的質(zhì)量和性比非自控牧場(chǎng)更有保障，這一點(diǎn)笨爸爸會(huì)額外加分。

③奶基原料方面，只有合生元愛斯時(shí)光使用的是新鮮乳（脫脂牛奶），并采用濕法工藝，奶粉原料的新鮮度會(huì)更優(yōu)一點(diǎn)。

其他評(píng)測(cè)奶粉中，有6款使用的是乳粉（脫脂/全脂奶粉），另外6款使用的是新鮮乳+乳粉。

④14款有機(jī)奶粉均沒有添加香精，表現(xiàn)較好。

2 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)比較

碳水化合物

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小結(jié)：

①現(xiàn)行國(guó)標(biāo)未對(duì)2、3段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新國(guó)標(biāo)征求意見稿給出的參考范圍是：2.2g/100KJ-3.3g/100KJ(2段)和1.8g/100KJ-3.6 g/100KJ(3段)。

14款有機(jī)奶粉的碳水化合物含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

②在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受癥），特別是對(duì)于1歲以下的寶寶來說。

麥芽糊精、葡萄糖漿固體、白砂糖等作為碳水化合物的來源，主要作用是提供熱量，但不如乳糖那么好，而且降低了乳糖的含量，屬于扣分項(xiàng)。

合生元愛斯時(shí)光2-3段添加了麥芽糊精。

新國(guó)標(biāo)征求意見稿中提出，2段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%，3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%，所以這方面3段的扣分力度會(huì)比2段少一點(diǎn)。

脂肪

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小結(jié)：

①14款有機(jī)奶粉的脂肪含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

②蒙牛瑞哺恩2-3段、澳優(yōu)淳璀2-3段，使用棕櫚油作為主要的脂肪酸來源，棕櫚油容易與鈣產(chǎn)生皂化反應(yīng)，影響鈣的吸收并增加便秘的幾率，屬于扣分項(xiàng)。

蛋白質(zhì)

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小結(jié)：

①14款有機(jī)奶粉的蛋白質(zhì)含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。具體蛋白質(zhì)的優(yōu)劣，在后面的強(qiáng)化配方分析中會(huì)涉及。

3 維生素&礦物質(zhì)比較

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小結(jié)：

①14款有機(jī)奶粉的維生素、礦物質(zhì)含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

②飛鶴智純臻稚、蒙牛瑞哺恩、合生元愛斯時(shí)光2-3段未添加錳、硒；歐能多2-3段未添加硒。

雖然符合現(xiàn)行國(guó)標(biāo)的規(guī)范，但在新國(guó)標(biāo)征求意見稿中，提出將錳和硒調(diào)整為2、3段奶粉的必需成分。在這里，笨爸爸采用新國(guó)標(biāo)征求意見稿進(jìn)行評(píng)分。

③由于新國(guó)標(biāo)征求意見稿大幅調(diào)高了2、3段奶粉葉酸等含量的小值，因此，如果奶粉中這些物質(zhì)的含量超過了“新”的小值，會(huì)得到額外加分。

其中，11款葉酸含量較多，得到額外加分（標(biāo)注為+）。具體情況如上圖。

4 強(qiáng)化配方比較

DHA/ARA

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小結(jié)：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對(duì)寶寶的智力和視覺發(fā)育更優(yōu)，笨爸爸會(huì)額外加分。

②紅星歐貝星2-3段、澳優(yōu)淳璀2-3段、合生元愛斯時(shí)光2段，DHA添加量較高，得到額外加分（☆）。

③蒙牛瑞哺恩2-3段沒有額外添加DHA/ARA。

常規(guī)強(qiáng)化配方

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小結(jié)：

①常規(guī)強(qiáng)化配方，即雖然在國(guó)標(biāo)中不是必需成分，但大多數(shù)奶粉都會(huì)添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括：膽堿、肌醇、?；撬?、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規(guī)強(qiáng)化配方不額外加分，只有達(dá)到一定量才加分。

②14款有機(jī)奶粉中，添加的常規(guī)強(qiáng)化配方含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

③明一牧欄純2-3段的?；撬?/strong>含量較多，得到額外加分（標(biāo)注為+）。

④明一牧欄純添加了全部6項(xiàng)常規(guī)強(qiáng)化配方；

紅星歐貝星、歐能多，添加了2項(xiàng)常規(guī)強(qiáng)化配方；

合生元愛斯時(shí)光、飛鶴智純臻稚，添加了1項(xiàng)常規(guī)強(qiáng)化配方；

蒙牛瑞哺恩、澳優(yōu)淳璀，未添加任何常規(guī)強(qiáng)化配方。

特色強(qiáng)化配方

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小結(jié)：

①特色強(qiáng)化配方，即只有部分奶粉才添加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)，一般包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、益生菌等。添加特色強(qiáng)化配方，并且達(dá)到一定的量，可獲得額外加分。

②明一牧欄純2-3段均添加了葉黃素、乳鐵蛋白、CPP、益生菌，4種特色強(qiáng)化配方。

葉黃素有助于增進(jìn)視力、保護(hù)視力；乳鐵蛋白有助于提高寶寶自身免疫力、促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育；CPP（酪蛋白磷酸肽）能夠提高鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物質(zhì)的攝入量以及吸收和利用率；益生菌一定程度上可以促進(jìn)腸道菌群平衡，幫助寶寶更好地消化吸收。

③合生元愛斯時(shí)光2-3段均添加了天然乳脂，能夠優(yōu)化鈣和脂肪酸的吸收，防止寶寶便秘。

④其他10款有機(jī)奶粉均沒有添加任何特色強(qiáng)化配方。

5 品牌信任度

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小結(jié)：

①品牌信任度，是指一個(gè)品牌在研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、誠(chéng)信度上給消費(fèi)者展示的形象，這些都需要經(jīng)過長(zhǎng)期的積累。品牌信任度對(duì)消費(fèi)者選擇奶粉，也有著至關(guān)重要的影響。

因此，這次笨爸爸將它列為橫評(píng)的指標(biāo)之一，具體評(píng)判由品牌歷史、3年內(nèi)是否出現(xiàn)過事故、3年內(nèi)是否被抽檢過不合格、3年內(nèi)是否被處罰（通報(bào)）過，以及產(chǎn)品配方是否已經(jīng)通過了食藥監(jiān)局的注冊(cè)，5方面組成。

②14款有機(jī)奶粉中，飛鶴、歐能多、紅星，3個(gè)品牌擁有50年以上的歷史；其他4個(gè)品牌歷史在10至20年不等。

③事故方面，近3年內(nèi)，14款有機(jī)奶粉均沒有出現(xiàn)事故。

④抽檢方面，近3年內(nèi)，14款有機(jī)奶粉均沒有抽檢不合格記錄。

⑤處罰或通報(bào)方面，近3年內(nèi)，除合生元外，其他有機(jī)奶粉品牌在國(guó)內(nèi)的工廠均因生產(chǎn)或管理等環(huán)節(jié)存在缺陷而曾被通報(bào)，屬于扣分項(xiàng)。

⑥配方注冊(cè)方面，14款有機(jī)奶粉全部通過了配方注冊(cè)。

6 總評(píng)

根據(jù)以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化配方、品牌信任度等指標(biāo)，對(duì)14款評(píng)測(cè)有機(jī)奶粉進(jìn)行了細(xì)致的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

（點(diǎn)擊查看大圖）

根據(jù)得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點(diǎn)建議：

①合生元愛斯時(shí)光、明一牧欄純、紅星歐貝星，這3款在國(guó)產(chǎn)有機(jī)奶粉1、2、3段橫評(píng)中均排在前3位。

②合生元愛斯時(shí)光：2段80.31分，3段79.63分

3段評(píng)分略降低的原因在于，2段DHA含量豐富得到了額外加分，但3段添加量下滑沒有加分。

其他方面，奶源及原料乳、天然乳脂和品牌信任度是合生元愛斯時(shí)光的優(yōu)勢(shì)。但其2、3段開始添加了麥芽糊精，并且缺乏錳和硒，需要注意。

③明一牧欄純：2、3段79.66分

明一牧欄純2、3段評(píng)分相同，優(yōu)勢(shì)依舊是強(qiáng)化配方，不僅添加了全部6項(xiàng)常規(guī)強(qiáng)化配方，而且額外添加了4項(xiàng)特色強(qiáng)化配方。但其在原料乳和品牌信任度方面被扣分。

④紅星歐貝星：2段79.35分，3段79.01分

2、3段分?jǐn)?shù)差異在于3段的DHA加分分值有所下調(diào)，所以2、3段的情況基本上是一致的。

紅星歐貝星2、3段大的優(yōu)勢(shì)在于DHA含量豐富，但其2、3段的奶基原料為新鮮乳摻有乳粉，強(qiáng)化配方的添加也比較少，并且因品牌信任度被扣分。

提醒

由于有機(jī)認(rèn)證的緣故，大部分有機(jī)奶粉通常添加的常規(guī)強(qiáng)化配方、特色強(qiáng)化配方的種類和含量都比較少，有的連DHA/ARA都沒有添加。

所以在選購(gòu)時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合上文提到的有機(jī)奶粉的利弊及價(jià)格因素，同時(shí)考慮寶寶自身的生長(zhǎng)發(fā)育需求。

大的判斷方向是，有機(jī)奶粉含有基本的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠滿足寶寶的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求。但如果寶寶需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)“強(qiáng)化”，則考慮選擇強(qiáng)化配方更齊全的普通配方奶粉。

后附上14款有機(jī)奶粉2019年4月下旬的價(jià)格一覽表（不考慮促銷和打折），供大家參考。

（點(diǎn)擊查看大圖）

好啦，本期的國(guó)產(chǎn)2、3段有機(jī)奶粉橫評(píng)到這兒就結(jié)束了！

如果你有任何問題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨(dú)解答。

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