前沿拓展：艾利品牌防曬霜
◎田夢媛
2020年，受新冠疫情影響，旅游業(yè)都遭受了不同程度的破壞，因此英國知名國際旅行指南《孤獨星球》發(fā)布的2021年世界佳旅行目的地榜單也變得非同尋常。
自2003年以來，《孤獨星球》每年11月發(fā)布的年度世界佳旅行目的地榜單都成為了許多人開啟下一段旅程的重要參考。這一榜單是結(jié)合《孤獨星球》旗下員工、攝影師、作者和出版合作伙伴等多方的意見后，票選出來的結(jié)果。今年的榜單將目光聚集到了可持續(xù)發(fā)展的社區(qū)和企業(yè)，評委們避開了往年“風光無限”的酒店和目的地，選擇將獎項頒給那些幫助“行業(yè)更好重建”的項目，以促進整個旅游行業(yè)的積極改變?！豆陋毿乔颉穲?zhí)行官路易斯·卡布雷拉說：“2021年佳旅行目的地的評選是對那些讓旅行成為一種有益力量的人、地方或者組織的支持。在旅游業(yè)被新冠肺炎破壞的一年里，這一點尤為重要?！?/p>
2021年度佳旅行目的地榜單被分為三個類別：可持續(xù)性、社區(qū)發(fā)展和多元化，我們從中精選了14個旅行目的地來逐一講述其背后的故事：無論是用草垛和石頭建成的格魯特貝格旅館，還是從“世界謀殺之都”變成酷創(chuàng)新城市的麥德林，抑或是幫助殘疾人實現(xiàn)旅行心愿的“輪椅游世界”公司，都展示了旅游業(yè)在如何為本地社區(qū)和世界的改變做出積極貢獻。暫時無法上路的2020年即將接近尾聲，我們不妨去思考如何刷新后疫情時代的旅行方式，負責任地去探尋遠方也許比打卡網(wǎng)紅景點更為重要。
可持續(xù)旅行榜單
盧旺達
保護后的火山公園
作為非洲小的之一，盧旺達這個神奇的國度卻能同時擁有三個公園，整個8.9%的土地都被劃定為公園：東部的阿卡蓋拉公園集齊了非洲“五霸”——獅、象、豹、犀牛和水牛；西南部的尼永圭森林公園則生長著非洲大、古老的山地森林，其歷史甚至可以追溯到上一個冰河世紀。
而后的火山公園可以說是盧旺達知名的一個公園，因為它是世界上后一個山地大猩猩族群的棲息地——山地大猩猩是世界自然基金會指定的極度瀕危物種，截至2018年6月，僅剩下1000多只。
為了保護國內(nèi)的野生動植物，盧旺達政府在各個保護區(qū)成立了巡邏隊來攔截偷獵者，并定期開展野生生物普查，以監(jiān)測全國各地發(fā)現(xiàn)的珍稀物種。
不僅如此，盧旺達還鼓勵當?shù)厝艘布尤氡Ｗo者的行列，巧用公園的收入，來促使村民的謀生方式從獵殺動物轉(zhuǎn)變成與本地社區(qū)合作發(fā)展生態(tài)旅游，這不僅保護了生物多樣性，還為國民帶來了創(chuàng)收。
安提瓜和巴布達
站在“大自然報復(fù)”前線
2017年，颶風艾爾瑪在登陸安提瓜和巴布達時，摧毀了島上90%多的房屋和車輛。在英國《每日郵報》2017年9月8日的報道中，名為艾利·富勒的救援者將這場颶風形容為原子彈爆炸，島上的情形和日本廣島、長崎當年遭受原子彈襲擊后的場面幾乎一樣。
這場颶風為安提瓜和巴布達等加勒比海島國拉響了警鐘，畢竟他們站在了面對“大自然報復(fù)”的前線。
其實在這場災(zāi)難之前，安提瓜和巴布達就已經(jīng)意識到了環(huán)境保護的重要性，并于2014年出臺了一部比較的環(huán)境法，即《2014年環(huán)境保護和管理法》。此外，安提瓜和巴布達還簽署了許多國際環(huán)境公約和協(xié)議，為的生物多樣性作出了自己的貢獻。
艾爾瑪颶風加快了安提瓜和巴布達在環(huán)保事業(yè)上的腳步。2017年，他們出臺了《2017年對外貿(mào)易令（禁止購買塑料袋）》，宣布禁止在島內(nèi)使用塑料和聚苯乙烯產(chǎn)品。
“落基山登山者號”
可持續(xù)的世界火車之旅
“落基山登山者號”是一輛火車，但它又不僅僅是一輛火車。如果說以前的火車是交通出行的生活必需品，那么“落基山登山者號”列車就是一種旅行放松的品。
從溫哥華發(fā)出的“落基山登山者號”，每年4月至10月間運行，列車只在白天行駛，晚上有專車送乘客們到車站附近的酒店休息。列車采用超大透明玻璃的全景天窗設(shè)計，旅途中游客們可以邊吃美食邊欣賞風景。路線囊括加拿大的各種景點，比如弗雷澤河地獄之門、雪崩巷、彩繪峽谷和死亡峽谷，以及傳說中的螺旋隧道等。美國旅游作家協(xié)會曾在2009年將乘坐“落基山登山者號”的旅行評為世界火車之旅。
當然，“落基山登山者號”的亮點不止在它沿途的風景，還在于它為保護環(huán)境所做的諸多努力。這條列車線路注重保護沿線地區(qū)的生態(tài)，車上乘客們用的都是可重復(fù)使用的餐具；此外，列車的部分收入還會捐贈給消除社區(qū)饑餓和保護加拿大西部野生動物的慈善項目。
格魯特貝格旅館
將偷獵者變成酒店員工
格魯特貝格旅館是納米比亞的一家環(huán)保型酒店，坐落于美麗的埃滕德卡高原，整個酒店全部由草垛和石頭等天然材料建造，使用太陽能發(fā)電。酒店由當?shù)氐纳鐓^(qū)保護組織經(jīng)營，是納米比亞生態(tài)旅游業(yè)的一座里程碑。
旅館周邊就是科阿迪華斯保護區(qū)，在這里休息的旅客可以看到犀牛和大象在落日下散步，羚羊在克利普河谷的草原上嬉鬧。為了保護這一盛景，旅館一直堅持可持續(xù)發(fā)展，盡可能地降低能耗，與本地社區(qū)共同實施節(jié)水措施，還協(xié)助當?shù)乇Ｗo獅子和黑犀牛。
然而，說到格魯特貝格旅館具創(chuàng)新性的方案，還是在于用旅館為當?shù)厝藙?chuàng)造了就業(yè)機會，甚至將偷獵者變成了酒店的員工。之后又用發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)所得的收入來保護動物，既降低了人類活動對當?shù)匾吧鷦游锏挠绊?，又為保護野生動物提供了長久的資金支持。
帕勞群島
10年如一日地踐行“負責任旅行”
很多人可能聽過帕勞這個名字，因為這個太平洋深處的群島在2020年1月上過一次微博熱搜。原因是，從2020年開始，任何對珊瑚礁具有毒性的防曬乳液，不論是攜帶入境帕勞或在當?shù)刎溬u，都會被沒收并處以高達1000美元的罰款。
除了防曬乳禁令，帕勞新設(shè)的海洋保護區(qū)也自2020年1月1日生。在新規(guī)定之下，帕勞的專屬經(jīng)濟區(qū)內(nèi)的50萬平方公里海域——相當于帕勞80%的領(lǐng)海區(qū)——都被劃定為海洋保護區(qū)，這些區(qū)域禁止商業(yè)捕魚或從事其他海洋活動，包括采礦和獵取鯊魚鰭等。
為了保護當?shù)厣锒鄻有砸约蔼毺氐奈幕z產(chǎn)，帕勞連續(xù)10年實施積極的政策和保護措施，還將氣候變化、環(huán)境研究和可持續(xù)旅行等內(nèi)容納入學(xué)校課程。游客在登島時也必須宣誓，在停留期間遵守“負責任旅行”的環(huán)保宗旨。
哥德堡
從工業(yè)重鎮(zhèn)變身可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)意中心
作為北歐大的不凍港和瑞典第二大城市，哥德堡常年穩(wěn)居目的地可持續(xù)發(fā)展指數(shù)排行榜前列，市內(nèi)95%的酒店都通過了環(huán)保綠色認證，65%的公共交通工具使用可再生能源，人均綠化面積高達274平方米。
哥德堡政府設(shè)立了17個環(huán)保目標，例如將環(huán)保意識納入教育、發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟和開發(fā)清潔能源等。為了資助能源轉(zhuǎn)變，哥德堡還在2013年發(fā)行了“綠色債券”——一項扶持環(huán)保項目的計劃，支持的項目包括共享單車、電動汽車和建筑供暖等。
從工業(yè)重鎮(zhèn)變身為瑞典的創(chuàng)意中心，哥德堡在環(huán)保事業(yè)上的建樹在都有目共睹。在未來的目標上，哥德堡希望在2030年之前不再依靠化石能源，將生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展到底。
社區(qū)發(fā)展旅行榜單
“隱形城市”
讓流浪漢提供的旅行路線
總部位于英國的“隱形城市”企業(yè)是一家社會企業(yè)，這家企業(yè)為城市的無家可歸者提供培訓(xùn)，讓他們成為城市導(dǎo)游，用他們自己的故事來向游客們展示他們眼中的城市——每位導(dǎo)游都有一條的路線，可以讓游客們感受到別樣的城市人文風光。
“隱形城市”在愛丁堡、約克和曼徹斯特等五個城市都開展了項目。在愛丁堡，“隱形城市”為“街頭理發(fā)師”活動提供了支持，讓流浪者們享受免費理發(fā)并得到一些洗漱用品。從2018年開始，“隱形城市”著手為城市中無家可歸的婦女提供“寵愛日”服務(wù)，鼓勵她們重建信心。
“隱形城市”旨在打破人們對流浪漢的刻板印象，并鼓勵他們發(fā)揮自我價值，重建信心來獲得成就感，堪稱具有社會良心的企業(yè)之一。
哈薩克斯坦
用農(nóng)村民宿而不是新建酒店吸引游客
2020年，哈薩克斯坦并沒有建造新的酒店或者基礎(chǔ)設(shè)施，但它卻躋身《孤獨星球》2021年年度佳旅行目的地榜單，這全靠哈薩克斯坦旅游協(xié)會所發(fā)起的一項倡議。
哈薩克斯坦旅游協(xié)會將建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施的資金投入到了農(nóng)村社區(qū)的建設(shè)中。他們號召村民接受培訓(xùn)，成為當?shù)乇就翆?dǎo)游，并大力發(fā)展農(nóng)村民宿項目，為村民們創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟機會。
游客們選擇農(nóng)村民宿，意味著他們可以住進傳統(tǒng)蒙古包或者舒適的家庭住宅，還能和當?shù)厝艘黄痱T馬、徒步旅行，以及烹飪傳統(tǒng)菜肴，感受原汁原味的哈薩克斯坦風情，而且住在鄉(xiāng)村可以讓游客們更深入地感受大自然的美景。這種全新模式讓所有旅游收入直接用于社區(qū)，不僅可以改良偏遠山區(qū)居民的生活條件，還可以利用現(xiàn)有住所和居民讓社區(qū)實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。
麥德林
“世界謀殺之都”改頭換面為酷創(chuàng)新城市
長期以來，哥倫比亞的麥德林城市以其根深蒂固的貧困和毒品問題而聞名世界，但得益于前市長塞爾吉奧·法哈多·巴爾德拉瑪?shù)墓步ㄖ厮苡媱潱湹铝謴氖澜缥ｋU的城市搖身一變成了酷創(chuàng)新城市。
在巴爾德拉瑪?shù)闹厮苡媱澲?，建筑師和城市?guī)劃者在麥德林貧困、危險的街區(qū)建造了未來感建筑、圖書館和公園等，他們認為與開發(fā)住宅相比，這些建筑能惠及更多的市民。事實也的確如此——在這之后的五年，這些公共建筑和公園組成的城市街道給大部分市民帶來了更多的社區(qū)服務(wù)和就業(yè)機會。
如今，麥德林的謀殺犯罪率下降了90%左右，這座城市已經(jīng)拋棄了“世界謀殺之都”的名聲，接受了一個新的身份——雖然很難以置信——一個炫酷的旅游目的地。
特斯法社區(qū)旅游
整個社區(qū)變成了一個大家庭
2010年，埃塞俄比亞的特斯法旅游機構(gòu)成立，作為一家發(fā)展社區(qū)旅游的非營利機構(gòu)，總部位于亞的斯亞貝巴的特斯法旅游與其分部所在地的教區(qū)一直保持著可持續(xù)的伙伴關(guān)系。通過發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)，改良社區(qū)居民的生活條件，同時幫助當?shù)乇Ｗo他們的物質(zhì)文化和自然環(huán)境。
特斯法旅游所服務(wù)的本地社區(qū)有的有300戶（約1500人）居民，游客們可以和當?shù)厝艘黄鹜讲铰眯校┰讲莸槿ネ锥魃饺?，看毛茸茸的獅尾狒在山間晃蕩，還可以在提格里領(lǐng)略輝煌的教堂壁畫，或者與沃羅的當?shù)厝艘黄鹬谱魇止たХ取?/p>
特斯法旅游公司55%的收入都將投入到社區(qū)發(fā)展，其余收入則用于企業(yè)管理成本和引導(dǎo)當?shù)匦屡d企業(yè)發(fā)展。當?shù)鼐用癫粌H獲得了經(jīng)濟支持，還因為社區(qū)的連接變得更加團結(jié)互助。一位名為貝卡赫·卡拉尤的當?shù)貙?dǎo)游在接受《孤獨星球》的采訪時表示，整個社區(qū)變成了一個大家庭，孩子在接受洗禮時許多的社區(qū)成員都為他送上了祝福。
足跡咖啡廳
只采購具商業(yè)道德的本地食材
英國劍橋大學(xué)商學(xué)院的學(xué)生喬治娜·海明威在柬埔寨創(chuàng)辦的足跡咖啡廳入選了《孤獨星球》2021年佳旅行名單。據(jù)喬治娜所說，足跡咖啡館的存在證明了社會企業(yè)在提供有價值的服務(wù)時，也能為人們的生活帶來巨變。
足跡咖啡廳集餐廳、書店和公共活動空間于一體，餐廳提供全城美味的高棉飲食，并承諾只采購具商業(yè)道德的本地食材；書店里有3000多本世界各地支持者為咖啡館捐贈的圖書，當?shù)氐拇壬茩C構(gòu)和社會企業(yè)也可以在書店里銷售書籍、禮品卡和記事本等；二層的公共活動空間有一半免費或者以優(yōu)惠的價格出租給當?shù)刎巾毎l(fā)展的創(chuàng)業(yè)公司。
為了幫助當?shù)厝嗣撠毠?，咖啡廳的所有收入都會投入到社區(qū)教育或者創(chuàng)業(yè)項目，比如為弱勢女性開設(shè)文學(xué)課程、免費為本地藝術(shù)家提供交流場所等。
多元化旅行榜單
哥斯達黎加
殘疾人也可在高空滑索上享受“飛馳人生”
哥斯達黎加，這個擁有柔軟白色沙灘、美麗火山和綠色叢林的中美洲，不僅是野外探險愛好者的寶庫，也是殘疾人理想的旅游目的地。
1996年5月，哥斯達黎加通過了《殘疾人機會平等法》，法律規(guī)定任何人不得因殘疾而受到歧視，并要求公共場所為殘疾人提供無障礙設(shè)施。
卡拉拉公園位于該國西部太平洋沿岸，被茂密的藤蔓所覆蓋，是觀鳥愛好者的天堂。該公園設(shè)有通用步道，步道上有適合特殊人群行動的斜坡，以及供視障人士觸摸的木雕，并建有多個媒體資料站提供公園資訊，方便殘疾人士參觀。
在拉福圖納，身體不便的人也可以體驗刺激的高空滑索。專業(yè)人員會幫助游客坐在吊繩上，系好專用帶，一場冒險就此開始。游客們在空中飛馳，茂密的雨林、奇異的動植物、籠罩在阿雷納爾火山邊緣的煙霧盡收眼底。
除了野外景點，首都圣何塞的博物館、酒店等公共場所也都提供了無障礙通道，讓輪椅使用者隨時享受出行的便利。
“饑餓”餐廳
毛利人的古早味原住民美食
“饑餓”餐廳的主廚莫妮可·菲索是新西蘭美食界冉冉升起的一顆新星。她在惠靈頓出生，從小吃的是中餐外賣和KFC。在紐約磨練廚藝后，短短幾個月就當上了米其林餐廳的副廚師長。她在新西蘭落葉歸根，將毛利人的美食帶到了世人面前。
對莫妮可來說，料理要的就是古早味——過去的毛利人用的什么食材、用的什么方式烹飪，今天她就要用同樣的食材和方式來做菜。這可不是一件簡單的事情，要知道100年前的太平洋地區(qū)有150多種芋頭，如今卻只剩連一半都不到。為了還原本味，莫妮可每周都要到惠靈頓的群山中去尋找食材，以豐富餐廳的菜譜。
莫妮可堅持不斷地重塑著毛利人的古早味美食，將先祖?zhèn)冏哌^的道路再次鋪陳在眾人面前。2019年，“饑餓”餐廳被美國《時代周刊》評為100個佳目的地之一。
“輪椅游世界”
幫助身體不便的人成就旅行夢想
“輪椅游世界”的點子是從一個美好的愿望中誕生的。2016年，加州大學(xué)伯克利分校的一群學(xué)生決定去智利的托雷德·裴恩公園探險，但他們的朋友阿爾瓦羅·西爾博斯坦在18歲時遭遇了車禍，只能靠輪椅出行。為了讓阿爾瓦羅也享受旅行的樂趣，學(xué)生們眾籌了一輛特制徒步輪椅，幫助阿爾瓦羅完成了這場旅行。
行程結(jié)束后，阿爾瓦羅受到啟發(fā)，產(chǎn)生了讓其他坐輪椅的朋友也能出門旅行的念頭，“輪椅游世界”公司因此成立。
2018年，“輪椅游世界”公司在復(fù)活節(jié)島上放置了六臺輪椅：兩臺特制徒步輪椅、兩臺自行車式輪椅和兩臺沙灘輪椅。如今，“輪椅游世界”在線平臺上的目的地已經(jīng)增加到了167個，包括復(fù)活節(jié)島的水肺潛水、哥斯達黎加的高空滑索，以及徒步馬丘比丘等項目。
阿爾瓦羅通過眾籌完成了他的智利之行，而他又用自己的方式幫助那些因身體不便而有額外需求的人，實現(xiàn)了曾經(jīng)遙不可及的旅行夢想。
本版部分圖片來源于LP官網(wǎng)
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